八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

泡椒凤爪怎么做

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:44:36

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一,深受到大众的喜爱,在餐桌上既能看到泡椒凤爪的身影,同时也能作为小吃为人们所爱,泡椒凤爪怎么做才好吃呢,这也需要一定的技巧了,正宗的凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

泡椒凤爪怎么做

泡椒凤爪怎么做好吃

泡椒凤爪怎么做好吃

需要的食材

鸡爪500克,野山椒200克,米40克,凉白开100克。

步骤做法

1、将鸡爪清洗干净,剪掉指甲。

2、洗好的鸡爪,放在滚水中煮沸,加入一块,撇去浮沫。

3、大概10几分钟后,能用筷子轻松扎一下就能扎透即可。

4、将煮好的鸡爪用清水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,分割成合适的段块,最后用冰水浸泡15分钟。

5、鸡爪分装在干净的盒子中,放入泡椒,最好能没过鸡爪,如果泡椒水不够,就加入米醋、凉白开。

6、盖上盖子,放在冰箱中冷藏, 一天之后即可食用。

泡椒凤爪做法介绍

泡椒凤爪怎么做好吃

需要的食材

鸡爪、泡椒、花椒、姜、醋、盐。

步骤做法

1、将鸡爪清洗干净,剁成小块。

2、将买回来的泡椒准备好,如果水有点少,就加点水烧开,放凉之后,加一点醋、姜备用。

3、在锅中加入清水,放入花椒、盐,将鸡爪放进去煮10分钟左右。

4、将煮好的鸡爪清洗干净,放在水管下冲泡1个小时。

5、放入泡椒里泡2个小时就可以吃了。

小贴士

1、要想鸡爪怎么做好吃,那鸡爪千万要注意,不要煮过了,鸡爪煮过了就不好吃了。

2、买回来的泡椒如果水不少,也可以不烧开,但是烧开可以杀菌,味道就不变了。

泡椒凤爪的菜品介绍

泡椒凤爪怎么做好吃

菜品介绍

泡椒怎么做好吃已经了解到了,现在来了解一下鸡爪的菜品介绍。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即泡椒凤爪、小米椒均可,以山椒凤爪风味最佳),用精选肉鸡爪泡制而成,发源于成都平原的民间独特美食,后逐渐流行于川渝地区,近几年由于包装凤爪产业化,由流传至中国大江南北。

菜品特点

1、酸辣开胃,解馋减压,吃上一包,胃口大振,精神爽快。

2、野泡椒凤爪肉质脆嫩,嚼之爽快,可发汗生津,改善食欲,用以佐酒下饭俱佳。

3、富含大量胶原蛋白,不用担心导致肥胖的问题,还有美容之功效。

更多精彩推荐

¤柿子的做法 ¤南瓜的做法 ¤的做法大全 ¤炸藕盒的做法 ¤ 肉眼牛排炒意粉

¤白扁豆的做法 ¤黄花菜怎么吃 ¤黄花菜的做法 ¤糯米藕的做法 ¤ 爆炒猪肚的做法大全

¤小南瓜的做法 ¤长沙辣椒炒肉 ¤攸县香干炒肉 ¤湖南辣椒炒肉 ¤ 排骨汤怎么做有营养

¤辣椒炒肉做法 ¤芹菜香干炒肉 ¤酱黄瓜的做法 ¤酸豇豆的做法 ¤ 牛排骨汤的做法大全

返回制作菜(美食)网首页