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焗饭的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:47:41

焗饭是一种西餐,它需要用专用的焗炉来烤制,这种做法可以将食物保持原汁原味,食物中的营养元素更加容易被我们人体所吸收,那么焗饭究竟该怎样制作呢?接下来我们就一起去了解一下吧!

焗饭的做法

土豆萝卜芝士焗饭的做法

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食材准备

米饭、芝士片、胡萝卜、土豆、番茄、油、盐、批萨草、黑胡椒粉火腿

方法步骤

1、首先将所有的蔬菜全部清洗干净,然后将土豆、胡萝卜、火腿切成丁备用。

2、将番茄放入沸水中糖一分钟,然后捞出去皮,切碎。

3、在炒锅中加入番茄碎粒,加入盐、黑胡椒炒成番茄酱

4、将锅洗干净,然后放入一点点的油,油热之后加入土豆丁,炒至断生。

5、然后加入胡萝卜丁、火腿丁一起炒熟,然后加入米饭,翻炒均匀。

6、然后将一部分放入烤碗当中,将番茄酱淋在上面,然后将剩下的米饭放在上面。

7、然后将切好的芝士片放在米饭上面,再撒一点的批萨草,然后放入烤箱中180度。

8、7分钟之后,就可以拿出来食用了。

南瓜酱焗饭的做法

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食材准备

南瓜、起司丝、南瓜酱、米饭、鲜香菇培根、盐、黑胡椒、意大利综合香料、月桂叶、高汤

方法步骤

1、将南瓜洗干净,然后切成小丁状备用,洋葱切成末状备用。

2、将奶油放入锅中融化,加入洋葱爆香,然后放入南瓜,月桂叶、高汤、意大利综合香料,煮至南瓜烂软,然后将月桂叶挑出不要。

3、将培根切成小块,香菇切成片,洋葱切成丁。

4、在炒锅中加入洋葱、培根、南瓜、香菇炒软熟后加入米饭炒匀。

5、然后放入南瓜酱、盐、黑胡椒炒匀,然后装进烤碗当中,撒上起司丝。

6、放入烤箱中,烤箱温度调到240度,5分钟之后就可以食用了。

彩椒牛肉焗饭的做法

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食材准备

牛肉、青椒红椒、米饭、马苏里拉芝士、黄油、盐、糖、酱油、黑胡椒。

方法步骤

1、将所有的蔬菜全部洗干净,然后将青红椒切成粒,鸡蛋加入一点盐打散备用。

2、将马苏里拉芝士切成粒或者切成丝备用。

3、在炒锅中加入一点点的油,油热之后,倒入鸡蛋,炒熟之后盛出。

4、在锅中加入黄油、牛肉,炒至牛肉变色,然后加入黑胡椒粉翻炒均匀。

5、将米饭倒入牛肉当中,然后放入青红椒、鸡蛋翻炒均匀,加入酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。

6、翻炒均匀之后,装入烤碗中,上面放上一层芝士,放入烤箱,芝士融化就可以食用了。

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