八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

炒酸奶

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:28:55

酸奶是一种非常新颖的食物,可能有的朋友看到炒酸奶用了炒这个字,会以为是热的,其实不然,它是冷制的。利用低温,酸奶慢慢的凝固,将各种食材粘黏在一起,就形成了这种叫做炒酸奶的甜品

炒酸奶

炒酸奶

炒酸奶

食材准备

老酸奶适量,花生碎适量,熟芝麻葡萄,时令水果。

方法步骤

1、去容器,将老酸奶倒入,铺平;

2、然后将花生碎撒入,再撒入黑芝麻

3、然后撒入葡萄干和各种水果丁;

4、然后放入冷冻室冷冻20分钟,取出后铲碎放入容器中即可。

自制炒酸奶

炒酸奶

食材准备

酸奶200克,花生碎少许,芝麻适量,葡萄干少许,蜜豆适量,香蕉,蜜少许,果酱适量。

方法步骤

1、准备一个平底盘,放入冷冻室冷冻15分钟;

2、平底锅烧热,放入花生翻炒,变色后关火去皮捣碎;

3、香蕉和蜜桃切成丁,酸奶倒入冻好的盘子中,然后撒入花生碎;

4、放入芝麻,葡萄干和果酱,香蕉丁和蜜桃丁,搅拌均匀后铲平,冷冻;

5、1小时左右,取出铲碎,再放入冷冻室冷冻10分钟,取出即可。

自制酸奶的做法

炒酸奶

食材准备

牛奶1L,菌粉1克。

方法步骤

1、将酸奶机的不锈钢内胆用沸水消毒;

2、然后倒入菌粉,接着倒入少许牛奶摇匀;

3、然后将剩余的牛奶倒入其中,放入酸奶机中;

4、启动酸奶程序,放入冰箱冷藏12小时即可。

炒酸奶的营养价值

炒酸奶

酸奶和一些水果是炒酸奶中的主要成分,其中酸奶能够促进消化,保护肠胃,美容养颜,提高免疫能力的作用。酸奶中加的钙也更容易被人吸收。至于各种时令水果的营养就不用多说,各种维生素的补充都是比较充足的。

返回制作菜(美食)网首页