八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

鸡蛋小饼干的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:饼干 时间:2017-01-14 15:59:55

喜欢吃鸡蛋干的朋友,其实可以在家自己动手做鸡蛋小饼干,因为鸡蛋小饼干的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的鸡蛋小饼干比起来,自己做的鸡蛋小饼干又健康,吃起来更放心。

鸡蛋小饼干食材介绍

全蛋(一个) 蛋黄(3个) 细砂糖(45克) 低筋面粉(90克) 泡打粉(2克)

鸡蛋小饼干的做法步骤:

1.把鸡蛋打入到无油无水的盆里

鸡蛋小饼干的做法

2.用打蛋器高速打至粗泡加入三分一糖

鸡蛋小饼干的做法

3.依次加入剩下的糖,继续高速打发蛋液至纹路清晰不易消失即可(我打了7分钟)

鸡蛋小饼干的做法

4.把泡打粉混合低筋面粉一起过筛加入蛋霜里

鸡蛋小饼干的做法

5.用搅拌刀快速搅拌均匀至无颗粒状

鸡蛋小饼干的做法

6.烤盘垫上油纸,不粘烤盘就不用垫油纸,把蛋糊装入裱花袋里用剪刀剪个小口,不要剪太大了

鸡蛋小饼干的做法

7.力度要均匀的挤蛋糊,大小要均匀,以免烤的时候有的没烤好有的就烤焦了

鸡蛋小饼干的做法

8.烤箱150度预热五分钟,上下火中层烤15分钟即可

鸡蛋小饼干的做法

9.出炉啦

鸡蛋小饼干的做法

10.太香了

鸡蛋小饼干的做法

11.成品

鸡蛋小饼干的做法

返回制作菜(美食)网首页