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葱香芝士包的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面包 时间:2017-01-14 16:00:20

  葱香芝士包美好的一天,从早餐开始,今天教大家一款超简单的早餐,不仅颜值高,口感也是相当好。香喷喷的芝士面包,加上美味的番茄酱,增添了食欲,开启美好的一天!满屋子飘香,喜欢的亲,赶快学起来,做给心爱的那个TA吧!

  葱香芝士包

  材料:高筋面粉250克、鸡蛋30克、酵母3克、盐2克、细砂糖45克、奶粉15克、水120克、黄油30克、芝士碎适量、番茄酱适量、葱花适量

葱香芝士包的做法

  葱香芝士包的做法

  1、除了黄油以外,所有的材料混合在一起,放入搅拌机里搅拌,搅拌成面团,水可以根据面粉的吸水性慢慢添加

  2、然后加入软化的黄油

葱香芝士包的做法步骤1-2

  3、揉到能出一层薄膜为止

  4、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大

葱香芝士包的做法步骤3-4

  5、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了

  6、然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团,醒发好的面团分成50克每个的小剂子,搓圆放在烤盘里

葱香芝士包的做法步骤5-6

  7、再将面团放入烤箱进行第二次发酵,温度40度,湿度85%,发酵40分钟,二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花

  8、放入预热好的烤箱中烤焙,180度,15分钟,叮热腾腾的出炉啦!

葱香芝士包的做法步骤7-8
葱香芝士包


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