杏仁数字饼干的家常做法

　　突然发现烘焙也能亲子教学的，所以做了一些数字饼干，又能学习又能作为奖励，认完之后还可以吃掉，真是不错的方法啊，当然除了数字模具之外，你也可以做成英文字母的，我反正都做了，这是超级有效而且又温馨的亲子时光啊。

　　的工具：手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、案板、擀面杖、数字饼干模、保鲜膜、锡纸

　　材料：黄油60克、糖粉45克、鸡蛋25克、低筋面粉100克、杏仁粉20克、盐1/8小勺

　　杏仁数字饼干的做法

　　1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;

　　2、加入糖粉，搅打均匀;

　　3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收;

　　4、加入杏仁粉拌匀;

　　5、将低筋面粉和盐混合筛入，用刮刀继续翻拌成均匀的面团;