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万圣节必选—南瓜椰香派的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:03:20

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

万圣节必选——南瓜椰香派是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,万圣节必选——南瓜椰香派这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下万圣节必选——南瓜椰香派简单的做法。

万圣节必选——南瓜椰香派食材介绍

主料:

低筋面粉(200克) 蛋黄(1个) 无盐黄油(100克) 细砂糖(30克) 清水(50克) 盐(2克) 椰丝(馅料)(30克) 南瓜泥(馅料)(100克) 鸡蛋(馅料)(1个) 细砂糖和(馅料)(20克) 奶油(馅料)(75ml)

万圣节必选——南瓜椰香派的做法步骤:

1.1.准备所要用到的材料

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

2.2.将蛋黄加上50克的水,加入盐和30克的细砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏待用

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

3.3.低粉过筛后加入软化好的黄油中

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

4.4.搅拌至低粉和黄油成粉粒状


万圣节必选——南瓜椰香派的做法

5.5.将冷藏好的蛋黄水,导入黄油粉中,搅拌均匀


万圣节必选——南瓜椰香派的做法

6.6.用擀面杖将面团擀平并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏待用

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

7.7.将南瓜熟后加入淡奶油和细砂糖搅拌成泥

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

8.8.在加入鸡蛋和椰丝搅拌均匀

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

9.9.将冷藏好的派皮放在模具中,用手将派皮和模具压紧,整形。方子中的派皮可以做两个6寸的派。

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

10.10.用叉子在派皮上叉上洞,在派皮上铺上油纸倒入黑豆,放入预热200度的烤箱中层,烘烤15分钟左右

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

11.11.派皮烤好放凉后,倒入南瓜馅

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

12.12.放入预热好180度的烤箱中,烤30分钟左右.拿出晃动一下,馅料不流动就代表烤熟啦!

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

13.13.吃的时候可以撒上一层椰丝,由于万圣节快到了,也可以用巧克力酱在上面画自己喜欢的图案,也是一个很不错的万圣节作品噢!

万圣节必选——南瓜椰香派的做法

1小贴士:

关于本食谱更多烘焙技巧可以在一块烘焙上查看,在制作过程中有什么疑问,可以在一块烘焙求助区上求助

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