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法式煎吐司的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面包 时间:2017-01-14 16:06:30

法式煎吐司的做法

如何做法式煎吐司好吃?其实法式煎吐司的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做法式煎吐司的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会法式煎吐司的做法,做出一道属于自己的美味哦!

法式煎吐司食材介绍

主料:

吐司(一片(厚度3.5cm)) 鸡蛋(一个) 牛奶(100cc) 细白糖(10cc) 黄油(10克) 香草精(数滴)

辅料:

蜂蜜(摆盘用)(适量) 细白糖(摆盘用)(适量)

法式煎吐司的做法步骤:

1.我用了切的比较厚的吐司一片,大约3.5cm的厚度

法式煎吐司的做法

2.把鸡蛋直接打入100cc的牛奶里,搅拌均匀,加入10cc细白糖数滴香草精(没有也可以)继续搅拌均匀备用

法式煎吐司的做法

3.准备有点深度的盘子,倒入蛋液,把吐司放入浸泡

法式煎吐司的做法

4.放入微波炉加热30秒取出,再翻一面,再加热30秒

法式煎吐司的做法

5.侧面也各加热10秒,按照这个步骤完成的情况下,所有的蛋液就都被吐司吸收了,这就是上述所说的用微波炉达到泡一个晚上的效果

法式煎吐司的做法

6.10克黄油加热融化

法式煎吐司的做法

7.小火(或者微小火)吐司放进去后盖上盖子,煎5分钟,另外一面同样煎5分钟,途中请观察颜色,不要糊掉,一般小火煎是不会的

法式煎吐司的做法

8.没有煎到的侧面也各稍微煎至金黄色,这时候不用盖上盖子了

法式煎吐司的做法

9.摆盘,按正统吃法是浇枫糖液,如果没有请用蜂蜜,再在表面用网筛抖些细白糖,就可以了

法式煎吐司的做法

小贴士:

如果喜欢在冰箱里放一个晚上当然是可以的,这样第二天煎起来就快些,煎好后最好马上食用,这样就可以感受到法式煎吐司的美味真谛所在,普通的厚度的吐司,两片就按这个配方,4片就翻倍就可以,4片的时候,微波炉的时间可以增加至50秒

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