八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

核桃酥的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:07:27

核桃酥的做法

喜欢吃酥的朋友,其实可以在家自己动手做核桃酥,因为核桃酥的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的核桃酥比起来,自己做的核桃酥又健康,吃起来更放心。

核桃酥食材介绍

主料:

核桃(80克) 低筋面粉(200克)

辅料:

泡打粉(2克)苏打粉(2克) 玉米油(80克)糖(50克)鸡蛋(一个)芝麻(少许)

核桃酥的做法步骤:

1.核桃仁用热水洗净,沥干水分,放入烤箱烤干,烤箱150度烤10分钟,取出放凉,凉后放入保鲜袋擀碎

核桃酥的做法

2.材料准备:低筋面粉里加泡打粉和小苏打,鸡蛋里加糖,还有准备好的玉米油和核桃碎

核桃酥的做法

3.鸡蛋和糖搅匀,再加上油搅匀

核桃酥的做法

4.糖类混合均匀,倒入蛋油液

核桃酥的做法

5.用刮刀拌几下倒入核桃碎

核桃酥的做法

6.成为核桃面团

核桃酥的做法

7.分为每个30克的小圆球,放在铺油纸的烤盘里,按成圆,然后大拇指按均中心

核桃酥的做法

8.刷一层全蛋液,再撒点芝麻

核桃酥的做法

9.入预热烤箱中层160度20分钟即可,中间适当的调整温度

核桃酥的做法

10.酥脆香甜的核桃酥。

核桃酥的做法

1小贴士:

烤的时候要尽量烤干,就会更酥脆的了。玉米油也可以换成花生油,猪油

返回制作菜(美食)网首页