咖喱饭怎么做？

1、准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1l，肉骨汤1l，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；



 
2、鸡腿，蔬菜切块备用；



3、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香； 

4、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；



5、下入元葱，继续翻炒2分钟；



6、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；



7、加盐调味，大火烧沸；



8、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；



7、浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味