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怎么在手抓饼上加鸡蛋

来源:制作菜(美食)网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:58:20

1.平底锅无需放油,直接将手抓放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻2.待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平3.煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅4.利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅5.最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用
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