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活的青蟹怎样保存 青蟹怎么保存才不会死掉

来源:制作菜(美食)网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 15:06:17

  青蟹一年四季都有,它的鲜美是无数食客为之着迷的主要原因,农历八月的青蟹最为肥美,清青蟹,或者做成青蟹,都是不错的选择,如果,想自己在家亲自做一顿青蟹料理,但是又因为手头上各种事耽搁,不能马上煮青蟹,或者煮熟的青蟹吃不完,那么应该怎么样保存青蟹呢?

  青蟹保存的方法一:

  用绳子将螃蟹脚绑好,直接放入冰箱冷藏,注意温度不要低于5摄氏度,也不要高于10摄氏度。

  用湿毛巾盖好后保存就可以了,吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉。想要怎样辨别活力差和活力充足吗?很简单,就是用手轻轻的碰一下它的眼睛,反应不太敏捷的首先吃。

  青蟹保存的方法二:

  放入塑料桶中,倒入一半的水,注意别将螃蟹都淹没了,因为这样会导致它们缺氧,常温下可以储存五天左右。

  青蟹保存的方法三:

  如果家里有浴缸的,可以将螃蟹倒入里面,完全不用担心它们会爬走,然后倒入适量水,别忘了放一些小鱼小虾供它们食用哦。这种方法可以储存一个星期哦。


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