八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香炸藕片的做法视频

来源:制作菜(美食)网 分类:家常菜 时间:2017-01-14 15:30:02

下酒小菜香炸藕片怎么做?

香炸片的材料:莲藕1节、白芝麻、小红辣椒1个、辣椒粉5g、胡椒粉5g、黑胡椒碎5g、椒盐3g、淀粉10g、小葱1根、油。

香炸藕片的做法:

1、将藕去掉藕节和外皮,洗净后切成圆薄片,放入开水中汆烫3分钟捞起并沥干水分;


2、辣椒粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、淀粉、白芝麻混合均匀后将汆烫好的藕片放到混合好的粉中均匀裹上粉;

3、坐锅倒油大火烧热至六成热,转小火,放入裹好粉的藕片炸2分钟,藕片变成金黄色时,捞起放在厨房纸巾上沥去多余的油分;

美食网


4、坐锅留少许油,大火烧热后放入葱花和小辣椒椒圈一起爆香,最后放入炸好的藕片快速翻炒均匀即可。

返回制作菜(美食)网首页