八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

蜜汁五香鱼的做法视频

来源:制作菜(美食)网 分类:家常菜 时间:2017-01-14 15:30:50


蜜汁五香鱼怎么做?

  蜜汁五香鱼的材料:草鱼,香葱,花椒,老,料酒,生抽,香,盐,白砂糖,油,芝麻香油

  蜜汁五香鱼的做法:

  1.草鱼洗净,去鳞、腮和内脏,洗净腹腔内的块和黑膜。在鱼身上切几条0.5cm深的刀口备用。香葱切成葱花。老姜切片。

  2.中火加热平底锅,待锅热透后,用一块老姜将锅底擦遍。然后注入油,加热至5成热,放入花椒、姜片煸香。

  3.捞出花椒和姜片,放入草鱼,用中火煎至两面焦黄。

  4.锅中加入料酒、生抽、白砂糖及一半分量的葱花,加水至刚刚没过鱼,大火烧开后加盖用小火焖煮7分钟。

  5.调入盐,点少许香醋,淋入芝麻香油煮片刻,出锅前撒上剩余的葱花即可。

返回制作菜(美食)网首页