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【莲雾的功效与作用】莲雾的营养价值_莲雾怎么吃

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:14:32

许多人喜欢吃莲雾,但是却少有人知道莲雾的功效与作用,下面妈网百科就给大家介绍一下莲雾的功效与作用,看看吃莲雾对人体有哪些好处,在吃莲雾的时候又要注意哪些问题!

莲雾的功效与作用

莲雾多产于东南亚地区,每年3-4月份开一次花,紧接着花开之后的两个月果实成熟,到7月中下旬再开花,随后两个月结果,甚至在12月份也会开花结果。台湾果农说,莲雾底部张开得越大,就证明它的果实越成熟。一般而言识别莲雾好坏的标准是果粒大、甜嫩汁多、色泽光亮。

1、就全世界的产品来看,莲雾品质出产最好的地方就属台湾。上好的莲雾可以作为清热解毒的一剂良药。台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。莲雾被人们视为消暑解渴的佳果。而且因为它果皮薄,果肉水分含量多,肉质中保留着少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,这些成分都可以对抑制咳嗽、哮喘等疾病起到不小的作用。

2、莲雾带有特殊的类似于苹果的香味,是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节,莲雾因为含有许多水分,有润肺凉、消炎止咳、解热、利尿、宁心安神的作用。

3、经常参加酒席应酬的朋友,可以在餐桌上准备莲雾沙拉,一来可以作为水果甜点享用;二来莲雾具有解酒的功效,可以帮助醒酒醒脑。

莲雾怎么吃更营养

莲雾可以直接食用,但由于其味道较淡,朋友们可以用莲雾做出水果沙拉或者水果汁,这样既能保持莲雾的品质,又能享受到甜美的味道。下面小编为大家介绍两种莲雾吃法。

1、牛奶莲雾汁

食材:莲雾  牛奶

做法:

(1)将莲雾切块,用果汁机榨成汁,滤掉渣滓。

(2)将牛奶倒入榨汁机中,也可以适量放上一些冰块,榨成牛奶冰汁。

(3)最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶,还可以加点蜂蜜

莲雾拥有多种维生素,牛奶脂肪球颗粒小,两者都可以帮助人体消化吸收,并能增加身体的免疫力。

2、莲雾沙拉盅

食材:苦瓜  西洋芹  芦笋  虾仁  沙拉

做法:

(1)西洋芹切成薄片,苦瓜去子之后切成薄片,二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。

(2)锅中煮热水,把芦笋和虾仁放到里面煮熟。

(3)莲雾洗净去顶,内部果肉挖出,但不破坏果实的形态。

(4)苦瓜和西洋芹煮熟,混着虾仁和芦笋放入莲雾中,再在上面淋上沙拉即可。

莲雾卖多少钱一斤

莲雾穿着一身深红色的衣服,给人一种喜庆的感觉。据说吃莲雾能请肺热呢,要是最近吃多了薯片,辣鱼仔的话吃点莲雾是极好的。不要以为莲雾是苹果或者蛇果哦,它们可是不一样的呢。不过和苹果一样的是,莲雾的味道也很清甜哦,吃完早餐来一个莲雾吧。

话说莲雾多少钱一斤呢?会不会很贵?

莲雾其实也没有很贵,有些地方可能卖10元一斤,也有15元或者20元一斤的,具体价格还是得看莲雾的品质以及各个地区的消费水平哦。想要买到漂亮品质好一点的莲雾,去一些大型超市买比较好哦,例如永旺。

莲雾可以直接吃,或者是榨成果汁喝,味道都是杠杠的,不想吃饭的时候来一个莲雾,不担心饿肚子哦,当然啦,最好还是吃点饭比较合适。

大家买莲雾的时候要注意哦,皮薄,颜色是深红色,带黑色的莲雾是最好的,下面会有详细的方法教你怎么挑选莲雾哦,精彩不容错过!

莲雾要怎么样挑选

想要吃到新鲜、甜分充足的莲雾,最首先的还是从莲雾的挑选开始,步骤总结大概有4点,想要购买莲雾的朋友们要仔细揣摩哦!

1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾,按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道,大家也不要灰心,还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深,随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳,其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然,挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度,张开得越大的果实越是成熟。

吃莲雾要注意什么

莲雾虽好,也不能贪多、贪快,吃莲雾的时候还是要多注意一些基本的事项,一起来看看吧!

1、莲雾是可以连皮一起吃的水果,而且好的莲雾咬起来清脆可口,但是莲雾底部开口处是比较容易藏有脏东西存留的,在食用前先用水冲洗干净,最好泡些盐水,这样可以挤出存留的赃物和虫子。吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

2、莲雾整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,但是不放心的朋友也可以剖开底部的开口,再切半,选择从蒂头开始,也是可以越吃越甜的。

3、中医认为莲雾属性偏凉。朋友们需注意,莲雾营养价值虽高,但建议体质偏寒者少量食用,尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象,这时候就应该注意莲雾的食用量,最好就是不要在生理期食用。

4、莲雾也具利尿作用,频尿者不宜多食;另外如果患有胃溃疡的朋友,请避免空腹食用莲雾。

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