八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

【莲雾怎么吃】莲雾的营养价值_莲雾的功效与作用

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:14:42

在近几年才进入中国的莲雾,属于热带水果,很多人看到莲雾色着亮丽,但又不知它应该怎吃。今天就让小编告诉你莲雾怎么吃吧!

莲雾怎么吃

莲雾的的口味属于相对清淡的那一类,有些人在吃的时候觉得味道很不习惯,其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用,这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法,告诉你莲雾怎么吃。

1蜂蜜坚果莲雾

食材花生  芝麻  瓜子仁  莲雾  蜂蜜    

做法:

1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香,再拌在一起碾碎。

2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎),接着加蜂蜜搅拌均匀。

3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上,跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

2、莲雾芝麻糊

食材:芝麻糊  花生酱  炼乳  莲雾

做法:

1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱(花生粉也可)。

2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳,搅拌均匀后,涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯,值得大家尝试哦!

3、莲雾拌海蜇

食材:莲雾  海蜇  胡萝卜  葱  花生仁

做法:

1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮,切成丝。

2、莲雾洗净之后对半切开,再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净,切丝。

3、烧半锅的水,待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮,加点料酒和生去腥。

4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中,再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中,添加适量的花生仁搅拌均匀,随即可盛出。

莲雾怎么保存

莲雾这么好吃不好好保存怎么能行呢,尤其是在炎热的天气下,一旦存鲜工作做得不好,就只能为吃不到新鲜的莲雾烦恼了。莲雾的保存有多少学问呢,耐心看看吧!

保存莲雾的时候,最好的就是没洗过的。在把莲雾放入冰箱冷冻之前,我们可以先用一张较大的报纸把它包裹起来,再放到保鲜袋里密封好,最后才将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。这一方法可以有效延迟果肉的水分流失,等到过后需要食用的时再从冰箱中取出,清洗干净。方法简单,也不会造成浪费。

当然,在存储的过程中,请大家务必记住,清洗过后的莲雾不宜再放入冰箱中。

莲雾通常是不耐储藏的,新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周,放入冰箱中会延长一些时间,但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾,我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点干再进行存放,这样食物多样,味道又甜美,存储时间也变长了,不失为一举多得的好方法。

吃莲雾的好处

品尝美味的莲雾当然忘不了关注它自身所带有的营养特性啦!让我们看看莲雾都具有哪些功效吧!

1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”,这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥作为消暑解渴的佳果,人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄,果肉带海绵质,含水分多,有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出、下肢溃疡等。另外,如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状,食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。

3、莲雾带有特殊的香味,有点像苹果的味道,它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节,莲雾因为含有许多水分,多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。

4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况,如果用莲雾伴着盐食用,可以帮助肠胃的消化吸收。当然了,大人们也是可以吃的,因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。

糖尿病能吃莲雾吗

莲雾,长得像一朵小花,还有种蜡的感觉,看起来样子很诱人,吃起来味道也还可以,不过味道都是主观的,好不好吃还是得看个人口味哦,有些筒子是不怎么喜欢莲雾的味道的。不过莲雾的营养价值高呢,吃了还能清肺热,清热解毒也是蛮好的。

话说回来,糖尿病人可以吃莲雾么?糖尿病不能吃的食物也是太多了,那么对于莲雾这种独特的水果,也是只能看不能吃么?

糖尿病人是不建议吃莲雾的,因为莲雾含有糖分,而且糖尿病是需要严格控制糖分摄入的,所以尽量不吃莲雾呢。如果有些口馋了,或许可以吃一点点,但是得为自己负责哦。

饮食方面的话,糖尿病友们要多吃杂粮、面和糙粮,含糖量高的食物建议不吃,苦瓜洋葱这些降血糖的食物要吃多。水果方面的话需要吃糖分不高,但是果胶含量丰富的。

莲雾一天吃几个好

有些筒子对于莲雾的爱也是旁人无法理解的,一些人觉得莲雾很好吃,但是也有人表示莲雾一点都不好吃。如果你爱吃莲雾的话,是不是意味着可以大口特吃呢?一天吃多少个莲雾比较合适呢?一般来说,一天吃2-3个莲雾就ok了。

无论是莲雾还是其它水果,一下子吃太多也是不好的,还是要悠着点吃。不过一下次吃了N个莲雾,其实问题也不大,毕竟水果吃多也不会对身体有什么影响,不过可能肚子会不太舒服,为你的肠道着想,真的不要贪吃莲雾哦。

买莲雾的话最好去大型超市买,因为一些商家可能会将泰国的莲雾当做是台湾的莲雾售卖呢,台湾的莲雾品质要好一些的呢,小心不要被骗了哦。最后妈网百科唠叨一句哈,练武最好在一个星期内吃完呢,当然可以放冰箱一段时间,但是放久了始终是不好的,还不如将它吃进肚子里,这样更妥当。

返回制作菜(美食)网首页