八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

【枣子的营养价值】枣子的吃法_枣子的热量

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:15:39

喜欢吃甜食的人一定对子有着难以抗拒的喜爱,枣子中丰富的糖类给它带来丝丝入扣的甜腻,是许多人心中的美食,不过枣子的优点可不止于此哦,它的营养价值才更吸引人呢!丰富的维生素和多种矿物质让它成为人们重要的营养补充,而且枣子还能制成多种蜜饯或者果类的食品,具有较高的食用价值,快跟妈网百科来认识这种全能的食物吧!

枣子的营养价值

枣子是一种营养价值较高的食物,我们平常多吃些枣子是对身体有益的,鲜枣中含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,其中的维生素P含量是所有果蔬中最多的,同时还有脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质都是我们身体的重要营养补充,而在干枣中,矿物质和热量为鲜枣的2~3倍,也是很适合我们吃的食物。

枣子中的蛋白质、脂肪、糖类和有机酸含量丰富,可以给我们的身体提供能量,它的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,是人体十分需要的物质,让我们更有力气!

枣子中的铁含量也是比较丰富的,铁是一种重要的造元素,可以补血益气,让我们的脸色更加红润,经血过多引起贫血的女性很适合吃枣子。

枣子中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,大大降低胆结石的患病几率,枣子中还有抑制癌细胞的物质,可以帮我们预防癌症,还能保护肝脏。

枣子中含有芦丁成分,它可以软化血管,降低血压,可以有效预防高血压,而且还能增加心肌收缩力、改善心肌营养,减少心脏疾病的发生。

枣子中的钙质也是比较丰富的,能够帮助我们预防骨质疏松,尤其对于女性和青少年来说十分有益。


枣子的吃法

想要愉快地吃枣子,除了直接生吃以外,还有不少方法呢!煮饭吃就是不错的选择,在煮饭的时候,加一些洗净的枣子进去,煮出的米饭十分香甜,饭香和枣子的甘香结合,健康也能与你相伴。

用枣子汤是比较普遍的吃法,不管是炖肉汤还是煲糖水,加一些枣子进去准没错,枣子可以增加汤品的甘甜味道,而且还能起到保健功效,聪明的主妇不可不知哦!

用枣子来泡茶喝也是一个不错的选择,将大枣去掉皮和核之后用小火细烤一下,随后用烤过的红枣煮水喝就是一种养生茶饮,可以健脾胃,补中益气,喜欢养生保健的人怎么错过这样一道美味的茶饮呢。

其实枣子的吃法比较随意,因为它的味道比较温和,可以和多种食材搭配,不管咸甜,枣子都可以让菜肴的味道更进一步,重点是它所带来的营养价值也是满分的,除了上面这些吃法,你还能吃出什么花样吗!


枣子的热量

肥胖一族最关心的一定是枣子的热量,这种味美的小果子热量高不高呢?别看它小,其实枣子的热量还不低呢,如果是鲜枣,100克中热量是122卡,算是比较普通的水平,但是大红枣的热量就比较高了,在100克红枣中,热量高达264大卡,是属于高热量食物,如果你正处于减肥期间,最好还是少吃吧,适量吃一些影响不大,但是如果大量食用的话,是会加重肥胖的。

红枣是我们平时常吃的食物,比鲜枣上镜率更高,它是一种温补的食物,同时也是一种高热量的食物,可以给我们的身体提供充足的能量,但是也会造成肥胖,适量吃枣子一般是没啥问题的,怕就怕在大量食用,加上枣子本身糖分较为丰富,热量和糖分都会转化为脂肪,增加身体的肥胖,因此它可不是减肥期间的理想食物哦!


枣子的价格

枣子在我们的饮食中十分常见,那么它的价格贵不贵呢?新鲜的枣子价格浮动比较大,便宜的有6、7元一斤,贵的也可以达到二十多元一斤,一般在水果店或者超市都可以买到,而且在选购新鲜的枣子时,应该要注意是否变质或者有虫子,这种新鲜的水果如果放的时间较长是很影响口感的。

而我们常吃的大红枣价格也不便宜,还会因为品质和品种而有所区别,一斤红枣的价格可以达到二十几元一斤,甚至一些质量较为上乘的品种还会达到几十元一斤,但是由于红枣的温补作用,让它成为不可替代的食物,出现在我们餐桌上的几率还是比较频繁的,虽然价格不算便宜,但却是人们十分需要的食物。


枣子的注意事项

枣子虽好吃,但是有一些注意事项还是要知道的哦,否则可能会对身体造成不适,让我们来看看在吃枣子的时候得注意些什么问题吧。

1、枣子的皮比较硬,而且含有较多的纤维,因此在吃枣子的时候需要细嚼慢咽,不要一次大量食用,以免造成消化不良,腹胀或者便秘等。

2、枣子的糖分含量比较高,食用之后要记得刷牙,否则很容易引起蛀牙。

3、吃退烧药的时候不要吃枣子,因为红枣是一种高糖分的食物,它会形成不溶性的复合体,降低药物的吸收速度,会影响退烧药的效果的。

4、枣子不要和黄瓜或者萝卜一起吃,萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

5、枣子不要和动物肝脏一起吃,因为动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

6、枣子不要和维生素一起吃,因为枣子中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。


枣子吃多了会怎么样

枣子是不宜多吃的,首先,在枣子的皮中含有较多的纤维,质地比较硬,在大量食用的情况下很容易造成消化不良,引起胃部不适,还会出现腹胀、便秘等情况,对肠胃健康是很不利的哦。

其次,枣子中的糖分含量较为丰富,葡萄糖、果糖和蔗糖都有,这些糖分积累太多的时候就会在身体里面转化成脂肪,造成肥胖,尤其是正在减肥的人群不要大量吃枣子,以免加重肥胖。

另外,枣子中丰富的糖分还会导致蛀牙,而孕妈妈大量吃枣子的话还可能出现孕期糖尿病,是非常棘手的,因此大家在吃枣子的时候不要一次吃太多,适量食用才能让枣子给你带来丰富的营养,多吃反而会损伤身体,一天吃10颗以内就行了!


返回制作菜(美食)网首页