八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

鸡蛋灌饼的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:浙菜 时间:2017-01-14 16:32:18

鸡蛋灌饼的做法

食材介绍

面粉(一碗),盐(适量),鸡蛋(三个),火腿(四根),食用油(适量),孜然粉(两勺),辣椒粉(三勺),番茄沙司(适量),水(适量)

鸡蛋灌的做法步骤

鸡蛋灌饼的做法图解1

1. 在碗中放入孜然粉和辣椒粉,锅中热油,油热后,稍等一会儿,等没什么热气了,倒进碗里,一边倒,一边用勺子搅拌辣椒粉

鸡蛋灌饼的做法图解2

2. 和面,将面和水,一个鸡蛋一起和成面团注意:面不可以和硬,越软越好,醒会儿,开始将面擀薄皮,放入油,盐,卷起来,揪下一小段,擀成圆饼状

鸡蛋灌饼的做法图解3

3. 锅中放油,把饼放进去,火腿中间切开,放入锅中,和饼一起煎炸,(比较省时哦)饼起泡时,用筷子挑开,打进一个鸡蛋,把饼翻过来,刷点油,饼再次起泡时,抹上一层番茄沙司,就可以出锅了。

鸡蛋灌饼的做法图解4

4. 把火腿卷进去,将刚刚炸好的辣椒抹上一点(可以放点生菜,比较好吃哦,因为家里没有了,离超市也比较远,我就省了一步(^_^))

返回制作菜(美食)网首页