八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

汤圆怎么做好吃

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:48:04

汤圆起源于我们中国,距今已有千年历史,除了平时大家食用以外,元宵节中汤圆可是大家的餐桌中必不可少的一员。除了无馅料的小汤圆以外,大多汤圆都是有馅料的,常见的有花生芝麻黑芝麻等。流传千年的汤圆至今已经衍变出了许多不同的做法,我们可以从汤圆的做法大全中习得自己所喜欢的来露一手。

汤圆怎么做好吃

汤圆的做法大全之心肺汤圆

汤圆的做法大全

食材的准备

米粉若干,豆腐皮、冬菜适量、猪油、卤好的猪心猪肺适量,葱、、蒜、花椒辣椒依据个人口味适量。

制作方法

1、将豆腐皮与冬菜切好与猪油炒好备用做馅。

2、糯米粉揉好,放馅做成汤圆备用。

3、烧水将汤圆煮熟出锅后放置卤好的猪心和猪肺以及调味料即可食用。

特点

在汤圆的做法大全中心肺汤圆是四川一带的小吃,制作简单,调料丰富,以及配有卤味,使得汤圆有了不同的风味。

汤圆的做法大全之五色汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

糯米粉适量、鲜肉、豆沙、桂花猪油、玫瑰猪油、芝麻等馅料适量,糖、盐适量。

制作方法

1、分别将五种馅料与糯米粉分别制作成不同的汤圆。

2、将水烧开放入之前准备好的汤圆,等其浮起。

3、出锅后按照个人口味放置适量的糖或盐即可食用。

特点

五色汤圆在汤圆的做法大全中属于一锅多味的种类,甜咸适宜,不同的馅料让人不知道一下个是什么味道,口味众多适宜不同的人群,受众颇广。

汤圆的做法大全之四式汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

糯米粉适量,绿豆红豆、糖冬瓜芋头适量,猪油、白糖、芝麻适量。

制作方法

1、将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头煮熟后分别碾成泥加入芝麻、白糖与熟猪油调味成四种馅料。

2、揉好糯米粉分别将四种馅料放入成四种不同的汤圆备用。

3、烧水至沸腾后放入其中,至浮起后捞出即可食用。

特点

四式汤圆起源于广东,加入不同的馅料,软滑细腻,味道各异迎合不同人喜欢的口味,制作方式较为复杂,需要具有一定的厨房功底。

汤圆的做法大全之鸡屎藤汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

糯米粉若干,葱、姜、蒜、砂糖等调味料适量、鸡屎藤适量。

制作方法

1、将鸡屎藤碾成粉末,然后与糯米粉加适量水揉成适宜大小的汤圆。

2、将水烧开后放入汤圆煮至浮起后捞出。

3、按照个人口味放入适量的砂糖等适量的调味料即可食用。

特点

鸡屎藤汤圆在汤圆的做法大全中是名字最为奇怪的之一,虽然名字奇怪,但去美味可口。鸡屎藤具有清热消炎,提神醒脑的功效,由其制作的汤圆的汤圆亦有此功效。

汤圆的做法大全之镇雄汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

糯米粉、高粱面,猪油、、花生、芝麻等依据个人喜好选择,糖、盐等料理适量。

制作方法

1、将选择好的馅料原材料制成馅备用。

2、将糯米粉,高粱面分别揉好,放入准备好的馅料,然后捏制成三角体外形的汤圆。

3、水烧至沸腾放入做好汤圆煮至浮起,捞起后放入适量的调料即可食用。

特点

镇雄汤圆属于汤圆做法大全中外型最为独特的之一,其三角体的外型与其他的汤圆颇为不同,其中的高粱面相交于糯米更有一种高粱的清香。

汤圆的做法大全之油炸汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

汤圆若干、油适量、白砂糖适量。

制作方法

1、将油入锅并等待油烧至六成熟。

2、将准备好的汤圆放入油锅炸至金黄色后捞出。

3、将油倒出后加入水与糖熬制糖水变色,将炸好的汤圆放入翻炒均匀即可。

特点

油炸汤圆在汤圆的做法大全中是较为另类的做法,经过油炸之后汤圆外酥里嫩,香甜可口,让汤圆不仅是小吃又成为了一盘新下酒菜。

汤圆的做法大全之甜酒汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。

制作方法

1、甜酒和水混合,一起入锅烧至沸腾。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)。

2、水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长,调节软硬程度,汤水浓稠一点的需要多煮一会儿。

3、盛碗待汤圆稍凉后,加入适量糖即可。

特点

甜酒汤圆属于家常汤圆,非常容易上手,即使是只会烧开水的厨房小白,做起来也能轻易实现得心应手,既方便又能轻易的满足人体的所需要的能量。

汤圆的做法大全之银耳汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

汤圆若干、银耳适量、糖适量。

制作方法

1、将银耳放入水中进行泡发,备用。

2、水与银耳放入锅中大火烧至沸腾后转成小火将银耳熬制粘稠。

3、汤圆下锅待煮至付出水面后捞出放糖即可食用。

特点

银耳汤圆含有丰富的营养,制作简单,银耳需要泡发许久,需要提前时间进行泡发。另外可以依据个人的喜好放置一些适配的等。

汤圆的做法大全之牛奶汤圆

汤圆的做法大全

食材准备

汤圆适量(可依据个人喜好选择合适的馅料)、牛奶适量、糖少许。

制作方法

1、水烧至沸腾后汤圆入锅至煮熟浮起。

2、将煮熟的汤圆去水捞起备用。

3、将牛奶放入锅中煮熟后放入汤圆与糖即可食用。

特点

牛奶汤圆因加入了牛奶更具有蛋白质等营养元素,选择牛奶的时候可以按照不同口味选择。适宜早餐食用,准备简单,制作方便。

返回制作菜(美食)网首页