果冻布丁的做法

果冻这种零食，夏日冷藏后吃着非常的清凉，很多小孩都喜欢吃。不过以前有报道过有的果冻中使用的皮鞋，轮胎等回收物为原料，这不得不让人感叹，生活在天朝的我们需要一个百毒不侵的身体。在我们身体还不能达到百毒不侵前，我们只有想一些办法，不吃这些东西是最有效的，自己制作至少能稍微放心一点，因为你也不知道你购买的原材料，例如糖，蛋，奶，吉士粉等是否有问题，不过一般来说没事。

奶蛋果冻布丁的做法

食材准备

布丁粉50克，牛奶50克，蛋黄一个，水200克，糖20克。

方法步骤

1、取锅倒入200克水烧开，然后倒入牛奶和糖搅匀；

2、接近沸腾时转小火，加入布丁粉，打散的蛋黄，搅匀；

3、关火后将煮好的布丁过滤一遍，用勺子充分搅拌至没有气泡；

4、然后倒入模具中，晾凉，冷藏20分钟左右，取出倒扣脱模即可。

咖啡果冻布丁的做法

食材准备

速溶咖啡2包，水250ml，糖50克，吉利丁3片。

方法步骤

1、将吉利丁放入温水中泡软待用；

2、取锅烧水，水开后冲泡咖啡；

3、然后加入吉利丁，搅拌均匀；

4、晾凉后即可，冷藏味道更佳。

木瓜果冻布丁的做法

食材准备

鸡蛋3个，木瓜半个，牛奶10克，细砂糖20克，吉士粉少许。

方法步骤

1、将木瓜切成小丁，一半用料理机打成木瓜泥，加入细砂糖和吉士粉搅匀；

2、然后加入打散的鸡蛋搅匀，倒入牛奶搅拌，然后过筛装入烤盅；

3、烤盘装水，放入烤盅，中下层，160度，烤35分钟左右，放上木瓜丁即可；

4、也可以用蒸锅，蒸熟。