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椰香红豆糕的做法是什么?

来源:制作菜(美食)网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:55:31

原料:  (1)红豆 150公克 (2)吉利丁 60公克 、细砂糖 300公克 、沸水 600㏄ (3)冰块 450公克 (4)椰浆 200㏄ 、三花奶水 200㏄ 、鲜奶 200㏄  
制作流程:  (1)将材料(1)洗净,放入容器中,加水盖过红豆表面,用大火2小时,沥乾水份备用。   (2)将材料(2)放入调理碗中,用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化,加入材料(3)拌至冰块溶化。   (3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀,倒入方形模具中,再放入冰箱冷藏,等凝固后倒扣出,再切成菱形状,装盘后即可上桌食用。  
该答案来自做菜网官方网站
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