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红薯点心怎么做?

来源:制作菜(美食)网 分类:美食推荐 时间:2017-01-14 14:54:44

原料:红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克
表面装饰:蛋黄一个,芝麻少许
份量:七个
烤箱温度:180度中层20分钟左右
红薯点心做法:
1,红薯去皮
2,切成块放在碗中,盖上盖
3,放微波炉里高火转四分钟左右
4,然后用勺子压成泥



5,再将红薯泥放在小锅里,加入黄油,用小火煮至融化
6,再加入白糖用小火将红薯泥煮干,如果喜欢加奶油炼乳在这一步放入。
7,然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。
8,然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手,可以加入少许低筋面粉操作。



9,做成红薯形状,放入有硅胶垫的烤盘上
10,分两次刷上蛋黄液,让红薯的颜色更好看。
11,再洒上黑芝麻点缀。
12,烤箱预热,180度中层20分钟左右



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