八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香菇炖鸡

来源:制作菜(美食)网 分类:冬季食谱 时间:2017-01-14 15:48:30

  • 用料

  • 三黄鸡1只

  • 香菇50g

  • 木耳30g

  • 适量

  • 适量

  • 蚝油适量

  • 香菇炖鸡的做法步骤

  •   1.干香菇洗净泡水。泡香菇的水留着备用。

  •   2.干木耳泡水。

  •   3.香菇沥水切半。

  •   4.木耳洗净。

  •   5.三黄鸡一只泡水。

  •   6.把鸡切块。

  •   7.在有花椒的开水中焯水。

  •   8.然后在清水中洗净上面的浮沫。

  •   9.捞出控水。

  •   10.热锅放入食用油,爆香花椒葱姜等。

  •   11.翻炒均匀加入生抽蚝油。

  •   12.翻炒至很干的状态。

  •   13.加入香菇木耳翻炒,加入泡香菇的水。

  •   14.炖制可以的时候即可,不要炖的太干没汁了,不好。

  • 小贴士

  •   建议鸡焯水后洗净。

返回制作菜(美食)网首页