香菇炖鸡
来源：制作菜(美食)网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:51:31
- 用料
- 香菇100g
- 土鸡300g
- 姜适量
- 盐适量
- 香菇炖鸡的做法步骤
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1.鸡肉焯水
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2.香菇也泡发准备好
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3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅
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4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去
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5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可
- 小贴士
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泡发香菇的水不要倒掉了，这个味道最香了，鸡肉一定要先焯水洗干净，这样才没有腥味。
